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Metade da Europa não sabe dizer se um alimento é sustentável – Qual é o impacto disso na bioeconomia da Amazônia?

Anna Elizabeth Wamser -
Uma pesquisa com 20 mil consumidores europeus mostra que a dúvida sobre sustentabilidade é maior que a dúvida sobre saúde. Para a bioeconomia amazônica, o gargalo deixa de ser produzir e passa a ser provar. Se você colocar um pote de castanha-do-brasil numa prateleira...

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