Nova certificação brasileira, Beef on Track, busca garantir carne livre de desmatamento e ampliar a presença da pecuária sustentável em mercados exigentes como China e União Europeia.
A menos de um mês da COP30, que ocorre em novembro em Belém (PA), o Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) anunciou o lançamento do Beef on Track, primeira certificação global voltada exclusivamente à identificação de carne bovina livre de desmatamento. O sistema pretende ampliar a transparência na cadeia da pecuária brasileira e atender exigências de grandes mercados internacionais.
A iniciativa surge em resposta à crescente demanda global por produtos sustentáveis, especialmente diante da Lei Antidesmatamento da União Europeia, que entra em vigor em 2026, e de legislações semelhantes no Reino Unido e na China, país que concentra as maiores compras da carne brasileira.
Com apoio de organizações como WWF, WRI Brasil, Amigos da Terra e Tropical Forest Alliance, o selo Beef on Track se propõe a destacar os produtores que seguem critérios socioambientais rigorosos. São quatro níveis de certificação (Bronze, Prata, Ouro e Platinum), atribuídos com base na conformidade da cadeia produtiva em relação ao desmatamento, trabalho escravo e uso indevido de terras indígenas, quilombolas ou unidades de conservação.
A leitura do selo será visual: os cortes de carne certificados trarão uma barra verde, cujo comprimento indicará o grau de monitoramento florestal. A primeira grande adesão veio da Tianjin Meat Association, da China, que firmou compromisso de compra de 50 mil toneladas de carne certificada até junho de 2026.
A base técnica do Beef on Track utiliza metodologias reconhecidas, como o programa “Boi na Linha”, do Ministério Público Federal, e o Protocolo do Cerrado, o que facilita a adesão por parte dos frigoríficos e reduz custos operacionais. As auditorias ocorrerão anualmente e o sistema se apoia no modelo de balanço de massas para garantir rastreabilidade.
A expectativa é que o selo esteja plenamente integrado à plataforma AgroBrasil +Sustentável nos próximos anos, ampliando sua escala e alcance. Para especialistas, o Beef on Track pode reposicionar a carne brasileira em um mercado internacional cada vez mais atento à origem e aos impactos ambientais da produção.
