Muitos chefs e diversos amantes da culinária amazônica criaram pratos diferentes que usam o caldo amarelo
Conhecido por ser usado no tacacá e famoso na Amazônia por completar o prato feito com pato, o tucupi é um tempero extraído da mandioca brava. Mas não é usado apenas nessas receitas. Muitos chefs e diversos amantes da culinária amazônica criaram pratos diferentes que usam o caldo amarelo. Confira as receitas:
1. O famoso Pato no tucupi
2. Arroz de Pato no tucupi
3. O também famoso tacacá
4. Fogo Amazônico + arroz paraense
5. Pirarucu ao tucupi e jambú
Fonte: Portal da Amazônia
