Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são pouco aproveitadas por causa de sua origem
Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são...
Muitos chefs e diversos amantes da culinária amazônica criaram pratos diferentes que usam o caldo amarelo
Conhecido por ser usado no tacacá e famoso na Amazônia por completar o prato feito...
Eles não são vegetais nem fruta, mas, sim, fungos! Sucesso nas cozinhas asiática e europeia, o cogumelo também é produzido no Brasil, especialmente os silvestres, como o piedade, com potencial de uso medicinal e culinário