Tag: culinária amazônica

Muitos chefs e diversos amantes da culinária amazônica criaram pratos diferentes que usam o caldo amarelo Conhecido por ser usado no tacacá e famoso na Amazônia por completar o prato feito...

Este peixe de água doce que é originário da região, não tem mais, nela própria, sua maior produtora. Isto é, o maior centro produtivo de tambaquis do mundo não reside na Amazônia mais, nem no Brasil: a China aposta nessa delícia como uma das fontes pra alimentar sua colossal população.