Tag: desperdício de alimentos

Como diziam os antigos: primeiro as coisas primeiras, ou seja, o nível estrutural de que precisamos para assegurar as múltiplas demandas das quais estamos...

O termo Panc vem sendo cada vez mais utilizado e hoje já são mais de 10 mil espécies identificadas no país. Lepidium, caruru, beldroega, peixinho...

A pandemia agravou a fome entre os brasileiros. Uma pesquisa recente apontou que mais da metade da população convive hoje com a insegurança alimentar....

“Reeducar para não desperdiçar alimentos. Uma parte considerável dos alimentos que produzimos,17%, termina no lixo! Com o aumento da demanda mundial por alimentos, isso tem de mudar. E a Ciência pode ajudar.” Adalberto Vai-INPA

Um levantamento do Programa da ONU para o Meio Ambiente (PNUMA) trouxe um dado preocupante para a segurança alimentar mundial: quase 1/5 de todos os alimentos...

A pandemia de Covid-19 trouxe reflexos importantes para o consumo de alimentos e bebidas. Estudo realizado pela Tetra Pak em parceria com o Instituto...