Tag: Culinária

Tecnologia

Este filé de peixe real foi impresso em 3D a partir de células cultivadas em laboratório

A empresa diz que o filé de peixe é o primeiro desse tipo no mundo e pretende comercializar a bioimpressora 3D usada para criá-lo.

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Chicória e suas propriedades medicinais

Hortaliça usada principalmente na culinária da região norte, suas propriedades ajudam no alívio de vômitos, diarreia, resfriados e controle da diabetes. A Chicória da Amazônia...

Turismo

Sabores da floresta: Amazônia Soul aposta em pratos do Norte

Os sabores exóticos da culinária amazônica são os Achados Elo desse simpático restaurante na Vila Mariana em São Paulo

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Fungos do bem: descubra as propriedades nutricionais dos cogumelos

Eles não são vegetais nem fruta, mas, sim, fungos! Sucesso nas cozinhas asiática e europeia, o cogumelo também é produzido no Brasil, especialmente os silvestres, como o piedade, com potencial de uso medicinal e culinário

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Amazônia: viver, degustar, amar…

Nos últimos 10 anos, a região amazônica reduziu substantivamente o desmatamento, conforme exigências do Acordo do Clima e da sobrevivência do gênero humano