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Gastronomia sustentável: COP30 terá cardápio com alimentos nativos que valorizam culinária da Amazônia

A proposta de inserir a gastronomia sustentável busca não apenas apresentar os sabores da região Norte aos visitantes nacionais e internacionais, mas também usar a culinária amazônica como uma ferramenta de promoção da sustentabilidade.

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