"O bagaço do maracujá é um resíduo da indústria de sucos que é descartado ou, na melhor das hipóteses, utilizado na produção de ração animal. Nosso objetivo era transformar esse rejeito em algo de valor, com um propósito de sustentabilidade", diz Eduardo Aledo, um dos sócios da empresa
Cientistas desenvolveram catalisadores orgânicos assimétricos
Os pesquisadores Benjamin List e David MacMillan ganharam o Prêmio Nobel de Química pelo trabalho de uma "ferramenta engenhosa de construir...